[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) / w3 z& |. J; b9 D# R9 o7 e
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# Z$ ]. r: _3 ^7 @  jtvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb( V/ \" o; e8 L3 L. t
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油條----------------- 1條 % F5 g8 a' _' w
蓮藕--------------- 1小節 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% V2 L! I5 @, F4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 l& M" ?0 X4 t# e7 ^; J7 T; U
配料：. R% C. ~* P; F1 d( d

& J* R  a: F5 U( S$ J- A$ s公仔箱論壇青椒----------------- 半個
3 |/ Z9 c5 S5 K- R鳳梨------------------ 1片 5.39.217.77) J+ H. {& Q$ j2 Q

2 H+ F0 J, D0 l/ L公仔箱論壇酥炸粉：
3 a7 Y6 p* {/ S% C+ @# c: M+ _麵粉------------------- 2/3碗
& i& [1 _3 m- ~6 E! W7 U1 ]7 }公仔箱論壇地瓜粉----------------- 1/3碗 # t4 ]2 Q, d  A8 m* {7 O
水---------------------- 1碗
' ?9 O0 R. v; p$ |4 Wtvb now,tvbnow,bttvb油-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, K* K) G3 O# M0 _2 C! s
發粉------------------ 1小匙
% `- D$ i; w) E- U3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  ?+ L, c% o! i5 A

1 U' ~$ F, r, D2 g, n5.39.217.77調味料  SAUCE
7 ]% j2 I& y& M3 J! H/ N
( ]3 J( ]- N& v1 w油------------------ 1/2湯匙
2 A# r& z; }1 l, y4 u- w2 ~2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬---------------- 3湯匙 公仔箱論壇; G6 y* Z8 |& W  p( U2 a
糖----------------- 2湯匙 5.39.217.77% t9 ~5 D' Y! p( @/ c5 K3 d) I
白醋------------- 1/2湯匙 * C# J8 v- }. R; D0 _
水------------------ 1/2碗
! ^1 b/ x% y/ T, o1 i鹽------------------- 少許 5.39.217.77+ U1 C& P! n! F# G: h2 o# w: B+ P# v" H

/ v! }6 `& K+ C0 b% \: y5.39.217.77
# S, b. B& U7 X8 D8 s& y9 u* J( @太白粉水----------------- 1/2湯匙
- `0 W. i% Q6 U+ W9 {5 mtvb now,tvbnow,bttvb香油--------------- l小匙2 r! B: s( k5 g
tvb now,tvbnow,bttvb9 s! W% [! u' }6 U
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' f; n# L8 X3 n; R, f* H( Ftvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS
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$ L. f+ ~2 t+ n  T+ |' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，公仔箱論壇* V: c1 ^: w! c
     中火炸酥，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; S$ ~$ t3 U: g: ]9 r
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
# a$ _# b8 ~2 P% ]3 b, `- i7 T公仔箱論壇     數下即可，淋上香油起鍋。
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美食小技巧  TIPS
  K9 L1 X. A7 o5.39.217.776 E' D1 d  Y* g2 m: _6 d# g/ v
‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

malayfatboy

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