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[中式食譜] 琥珀核桃仁[圖文]


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8 }2 Z! M& _, @+ h# X- j$ A5.39.217.77核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用,还可以自己在家炮制琥珀核桃仁,做为餐前饭后的零食小吃。   材料:新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
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  调料:黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
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第一步  1 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。
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第二步  2 烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。
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  }' a: i3 O# c  D- l# Y& B第三步tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ H) W. Z) ^( |0 P

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9 e0 {* m% m+ L% U# V! }/ Q% M6 O7 s8 ^第三步  3 期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。
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: |' d2 Z+ ~9 K! \3 X. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四步  4 倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。 5.39.217.77+ T0 V! s) L$ y8 F

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第五步  5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀,盛入碟中摊凉,便可开动了! tvb now,tvbnow,bttvb) K* Q2 z* O6 I. @% ^4 d
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