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; w! A8 o9 M6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb& {. [8 l4 T8 W# x) y
" ~0 E1 I! ~3 |) \: k6 Y' G5.39.217.77材料： : w1 \; S5 b; h, I
河粉------------------ 2張 公仔箱論壇+ T4 @. m! ]" C3 ?1 E' c
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餡料： 公仔箱論壇9 N% f( G/ K% o) G
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） / f7 U7 Q# g/ B5 ~2 E
筍絲---------------------- 50公克
( h- a9 J( }3 xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲--------------- 50公克 5.39.217.772 f1 }$ M( d4 g; b8 \5 w% D9 U* u
金菇---------------------- 50公克
0 `5 H7 O: j" t/ j7 R2 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 t9 G. E! m
! v$ a4 G) h2 U0 n- G" U3 F5.39.217.77調味料 SAUCE/ j% @( @" u, b
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Ａ：
0 `9 _% ~+ Y" J Y9 l( s5.39.217.77鹽-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 n0 u6 F3 C
糖-------------------------- 1/4湯匙
8 {2 W3 G/ G1 s2 C( B公仔箱論壇胡椒粉---------------------- 少許 " c& n, v+ |0 F8 {% y6 v. K8 l
太白粉水---------------- 1/2湯匙
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Ｂ： 5 A; l+ \0 F9 U- t3 `
高湯-------------------------- 2碗
" M" h$ ^% M/ b* Z- z公仔箱論壇鹽--------------------------- 1小匙
. r/ b7 W+ }7 }/ j6 Itvb now,tvbnow,bttvb糖--------------------------- 1小匙 & g4 t# m% O+ J0 }
胡椒粉--------------------- 少許
" ~/ }1 c+ _. |5 `! T: L公仔箱論壇太白粉水----------------- 1湯匙
: [ c# a2 E3 T- j: \7 f. i% jtvb now,tvbnow,bttvb香油------------------------ 1小匙
% X6 \4 M, i4 G3 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅仁油-------------------- 1小匙
- E" {9 M' S2 [) Z" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x6 ?- O3 \; o0 e
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作法 METHODS
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k, |8 j: T2 ?/ t$ s* O
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 * ? @& y' g/ u- E: V/ E; k
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
: u0 H" `0 l& o% [: ptvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
0 s. o8 |$ D5 `2 j$ G公仔箱論壇5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- ^" ~; G2 i. `8 U3 Y
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
& @" C5 y0 |( I' G) z/ P3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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