用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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% f. T. ~3 R2 O) X8 d& F公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb; h* M4 f" q5 e- |. Y* c/ F# P5 n
' K$ A% g4 s/ C, Y) d" | 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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A0 l C4 {* H! p5.39.217.77 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;5.39.217.77 w+ B( n& o/ N- k# E; x
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ S3 U+ ^4 V7 k& {5 [4 A0 T; Q
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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