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材料6 C+ G7 F6 ~( N& U* W* U- L
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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f- D6 A3 l! R4 Y7 l公仔箱論壇做法- e4 h' k1 L; R6 X# I: Y
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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; x; A! j5 {$ V& @/ Q0 R3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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2 U2 \7 |# E5 {9 i2 N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( t7 Q' g$ s$ y9 Y
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貼士
$ D9 w3 u* J2 `& |+ Stvb now,tvbnow,bttvb大蒜價錢略貴，可以大葱代替。6 b. D; B3 L" f' v+ t
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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