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材料及份量:
/ G, H. ^: Q6 V2 Y! F. g7 M開水 125毫升/ 1/2杯
3 l+ T% V; K5 r. N" P5.39.217.77牛油 50毫升/ 1/4杯5.39.217.77& L2 G( m: j( U4 ]+ M# \0 E, s
麵粉 125毫升/ 1/2杯
9 X' {0 }( P1 B' ?蛋 2隻- ?" W3 _+ ^$ e4 I
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製法:# c- d, N% p4 n7 K$ S4 o
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
3 z D( s8 e& W2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
) A( @) ?5 S( Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, q9 n8 F# ^* d/ l. }6 B( u# u) H" Q7 y
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
2 ` f; P( ]$ B0 b( a2 m9 \5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。公仔箱論壇$ p2 B$ H% W, e2 p/ m# z
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。+ Y# s0 v1 M: J4 ~
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
. o/ i/ v) k. `2 Y公仔箱論壇8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 \6 C& `. h) Y% ^+ P/ T7 i
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小提示 ：
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低脂忌廉泡芙 73.6卡路里
4 G J I" A3 N忌廉泡芙 130卡路里 |
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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