來源：大洋網-廣州日報
0 Y& v$ E. F2 n/ q, itvb now,tvbnow,bttvb
$ a# s9 U, ~0 N' f5.39.217.77
* b+ |) k, E, T, _; d" j! d2 `- \/ ?; |
夏秋季節為涼瓜的豐收期，涼瓜甘涼清熱，是時下較理想的食材之一。涼瓜以果瘤顆粒越大越飽滿的為好，其中又以杜阮出產的為佳。今天推薦以豆豉、鹹肉燜制涼瓜，若火候拿捏得當，甘香誘人，是一道清熱祛心火的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 k* o) p# f! @/ [+ O$ P9 e
3 [4 f, S# _ M* Q' T公仔箱論壇 材料：鹹豬腩肉250克、涼瓜400克、豆豉30克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克、蔥段15克，蠔油、生抽、老抽、鹽、糖、花生油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I @ L, G( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) N* R5 Y1 X# L. I. n
做法：涼瓜洗凈去瓤，切片後以少許鹽拌勻，出水備用；鹹肉切片出水後，開鍋爆香，加入少許生抽，令其稍作上色，然後再爆香蒜頭、豆豉和姜片，下涼瓜大火翻炒片刻，加入適量水和蠔油，以鹽、糖、胡椒粉調味，中火燜煮15分鐘，然後加入鹹肉和蔥段，繼續燜煮5分鐘，最後加入少許老抽增色，然後上碟便成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 _3 E* s. y! R. F
公仔箱論壇0 S! c9 f1 ]7 X+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb. W- \# t+ B8 l
公仔箱論壇7 N, H8 @0 A8 K' U# H
延伸閱讀
0 c2 b: j( s+ G# E7 n. S. B$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L3 T: x! ?# I$ q U6 Z! S9 j, a
Green Tea Protects Against Cancer
! p1 {7 R h" `5 u3 Q公仔箱論壇# e. _/ _* {. B0 Z- r, F. b7 K I7 J
Cereal Flakes Healthier Than PuffsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) q& a9 k# `; R6 c
1 ^& p9 F8 ?' g9 j3 S( Xtvb now,tvbnow,bttvbCola Causes damage to Women's Bones
2 Y8 t+ \% \$ n! d; _. W1 X5.39.217.77
1 V/ P! l# o5 t9 ]* G% L- ]5.39.217.77Tea: Drinking to Health and Beauty
% W! t& O8 @8 `: u5 S, L4 i4 C. S5.39.217.77
7 \3 Y( s+ p7 i" D0 E3 Z7 ]) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-23 08:59 PM
| 