[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】. |1 @/ Z& |+ N+ T( c$ [8 }) q

, q$ m2 d& ^0 T6 ^* y! o5.39.217.77　　上海菜
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: ~! e$ R8 S6 V4 |7 {+ J2 rtvb now,tvbnow,bttvb　　【制作材料】5.39.217.773 J8 E* p( L( _! O/ _  H
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) tvb now,tvbnow,bttvb' l' b8 l1 D" `  X$ ?
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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　　【制作工艺】tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ k! {. V+ `! s
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。5.39.217.77, w" s: g0 d: `# V% G, R: Q
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
1 R& X4 d5 r) u7 Y2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ v$ Y* }9 Y$ M+ G& z) _
　　【菜品口感】tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 D1 Y% W" H3 o& X, m
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　　口味：咸鲜味
" w# ~6 B* u$ Y, S; }　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

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