早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
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早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： 公仔箱論壇+ I$ w* }" x" M+ l$ k. U( m1 y7 r. A
% D- P/ ^8 J+ f) ^+ p' D. h' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 q5 l: m9 b& F7 O8 m
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
: A9 k/ W4 y+ H* {公仔箱論壇用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。) u5 t* `8 v; d" D2 t" P8 c
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▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* y1 T, ~6 v: e9 U
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早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則：
* l* z2 p7 \0 k, b* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 i( c- R9 A/ \
首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! h+ @3 Y% Y2 p/ W% ], ?6 \
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此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x' D4 V/ L) z* r1 s; T* P9 D2 _
* c( K$ Q8 C, S( }- D2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 % z9 S( H( G5 \# n. B) y% d6 E
3 g7 p9 O. U6 l所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 ' y) V4 N; ]$ {5 Q$ t* r
$ c3 S& c6 |4 F6 d* f: b1 w. D/ \9 v▶ 最佳的營養早餐組合+ t/ Y8 \" L6 G8 u% P3 W4 o8 h0 e
8 ~* |# W* _7 D- k5 ttvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
3 v8 W6 H8 Z8 q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _- m7 V& {; vtvb now,tvbnow,bttvb胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
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養腦胚芽粥
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將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 公仔箱論壇2 T9 t; _$ Z4 c2 N
1 Q/ T( }' \4 n. D1 u; c) i! D3 z▶ 給腸胃不好者的飲食建議
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1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
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& u, g0 @# M! K1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
: G; V6 i4 b1 ^. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 `/ x) R7 ^8 Q2 w
3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 ; [0 Y! [, R. Q
3 \) T7 x9 e; C做法：公仔箱論壇% d C% ~/ Z& Z" f
7 y& X8 i- }. O b3 [( x" E" s5.39.217.77(1) 紅豆先泡在水中3小時。
9 h* ~2 S% F& h6 l; W(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
7 v \7 [" i) r9 H) ~( O(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 公仔箱論壇" d; F: t. H+ C! q/ D1 p
; ]5 l5 Y5 C4 k: h公仔箱論壇▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
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! [2 p4 D* k7 [+ h- R$ m5.39.217.77便秘配方1：蜂蜜決明子茶
5 q3 |4 ?6 F2 m1 m: r! v公仔箱論壇將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 r, f+ H2 T. p4 w* o
' U* H, T! Z/ v' D+ P7 V$ n, ^/ X5.39.217.77便秘配方2：麻油拌菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb" l! x1 ]9 w) ~. X$ y
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' h0 }! ~& F' Y) H
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 ' x! C _5 b- j7 Q" n
h1 H; h( o/ i, j/ {# |) {5.39.217.77可改善便秘的高纖蔬果
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9 k6 I/ I# _$ U5 B g7 x! {5 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. B) E7 o/ ]( Q p
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菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 4 j3 `( w9 M8 H' B6 B0 ^
/ \- l: J- w$ s3 L7 b6 d公仔箱論壇堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 " i! } D8 ?) [3 [& v/ r4 k1 K
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水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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