沙茶柳片
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材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# l( A+ }' ?0 p
西生菜----------------- 1個 + E) F0 O6 r3 U b: I
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調味料 SAUCE
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Ａ：
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8 j2 v5 R7 Q9 K4 I9 d7 I5.39.217.77醬油膏------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* c0 k* t$ D4 O
胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 ?0 `" u: Q) ]( H
玉米粉--------------- 2湯匙
9 P3 x" E5 i$ ]0 Q& c# ]香油------------------ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. t# f! Y, O/ n! b6 h' M
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Ｂ：公仔箱論壇+ i5 g' C* q; c
X: I, [- P1 V: I/ utvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬------------- 1/2湯匙
6 S7 d' L2 T1 O! h# U+ n醬油膏---------------- 1湯匙
, p* H; ^% m, u$ [( |7 C' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1/2碗
; N, l9 _* z8 A5 y# m太白粉水----------- 1/2湯匙 5.39.217.77% Y( Y& |9 j2 [/ C3 R' N
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; w& {+ }4 @) W0 `5 R) Atvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS5.39.217.771 M/ [& w: D9 b: w. K' e7 V
' `7 u) {, k u7 w" i3 I2 |4 M5.39.217.771. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
$ |2 ~; ?8 } y公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 tvb now,tvbnow,bttvb @/ X% z/ _5 z; d* S' G
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 ( @1 n+ ?! |7 G! b# H
% d* U+ A2 p) y' \1 P# b ?( y+ H, w4 {摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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