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4 r p+ E5 W) n# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^- x! [ }# Y+ g7 p" w: btvb now,tvbnow,bttvb鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。tvb now,tvbnow,bttvb; [% Q5 j! Y# J
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材料5.39.217.778 j6 q) ~$ s& ^! i4 g8 e
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大扇貝 16 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _( T- |0 F- D$ e
伴碟青瓜 1 條
2 Q4 f \! J' Q蔥白 2 棵
3 y4 L! Y5 a" J" ztvb now,tvbnow,bttvb蒜 1 瓣拍扁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 l9 h& e+ o4 Y7 H2 Y. e/ n
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油 1 茶匙 + 1 湯匙
" H2 h$ _3 g$ R- c紹酒 2 茶匙 1 Y, a, _7 b* i: K1 U1 h5 G% O
頭抽 1 茶匙 . U K2 s! L1 V" ~
生抽 2 茶匙
9 b7 [3 D* S7 r! I7 x9 u rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 / G) g ~! S: A& A1 Q0 X' a
麻油 ½ 茶匙! Z, x: d, g7 |$ |5 B
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\" K; \9 ?8 o) c! A" ?$ [用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出
. y) G* ^; V6 l. r6 e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! e7 ^1 x8 `) O' D9 `9 |6 F
撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊
: T- k3 h# |% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x2 F: Q' f3 j) A7 Q每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m; j# V" T9 g5 [
- Q8 M* Z9 @; S) {. _) d' ?中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ }& m% Y$ [, z) \0 O! H0 I
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出! K$ s1 F- _! f5 B
& n# A; R( A1 _0 L# K; {. }& P原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-9-15 12:02 AM
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