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[西式食譜] 茄汁雞扒[9P]

  
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) F: _( k2 [3 f  原料:tvb now,tvbnow,bttvb7 x- b; @1 [7 C

, t0 i, D  V5 G) C2 S0 Mtvb now,tvbnow,bttvb  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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5 y7 T$ A+ M# y* c' v5.39.217.77  做法:5.39.217.77" B* H6 a2 }$ M7 k. b
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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;
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  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;6 }0 Q2 S$ o. A- q; a  U5 x! {

0 C4 B, }0 m- ]9 C3 s! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 L, h1 f3 C$ w
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  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;" T+ Y+ G9 D7 v! E

3 t! _* u: P* b" P  x" Itvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% {8 f% N( I3 b3 \5 [
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  4、平底锅加热,刷一层薄油;3 G- X& u* w4 y
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2 y/ y% V( Y' S+ e4 @: X4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 G' C8 i1 @3 R5 ~7 [0 N
  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;
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' ~) |  F( [: C8 t8 F4 w      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;公仔箱論壇7 O0 ~9 o- @* ~

' D' z! ~3 j# n  A5 e: V! Qtvb now,tvbnow,bttvb  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。) Q6 ~  ^7 ?3 V
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