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( B L7 {4 Q; ^4 Q$ D1 U0 c H公仔箱論壇 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；tvb now,tvbnow,bttvb% f% \/ l; @% G* n
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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8 w# q/ H4 Z4 r* q* F* e 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；+ ^$ q. t1 q2 F; S& v. o+ e
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- [! }8 p2 l3 u; d$ t- |公仔箱論壇 4、平底锅加热，刷一层薄油；tvb now,tvbnow,bttvb' ^# o* I* ?% c) ^
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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3 R! c0 ^5 ~. _ 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, n; X7 A3 R W8 D* c
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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1 Y" G* d/ J* s# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvb now,tvbnow,bttvb% ~( I( F$ `6 f0 N6 L0 a8 R& N
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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