 4 q5 z. g* i% T
tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 }! H5 W- W6 ^- e
材料公仔箱論壇3 R4 K: d; A; u9 r( k
麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' ~' P5 L: l( w, \0 ]$ M
. n( w# }9 F' ?# k6 F( Y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb" Q5 x* e3 Z: q0 }! I- O+ D
做法
9 c* N' l; s. m, ~) w0 [3 S5.39.217.771.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。5.39.217.77$ W) q" N; @. }2 M' x' N2 Q; I* }. ]5 \" n
公仔箱論壇! j" O/ X, t1 a r O/ k. F
2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。
7 d: \! ], a9 t5.39.217.77, [7 |" e( ^: r5 R+ M' ^- g+ W/ c
3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 s* N# |2 n+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 D( O" l9 Q8 c$ i/ @5 q
公仔箱論壇" q% M# m, n1 b& z9 l- t
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& ^& s, b5 m# o0 R$ b R) _
煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。
6 A; z! J+ i/ N5 s% X4 ]% B: K公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-14 07:34 AM
| 