[西式食譜] 生薑豚肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 ]$ Z( s5 Q7 I
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許: b/ z: `) v* U+ {4 q. I4 [3 P

) E% e9 D  W8 W( f' D! d) Y# @汁料
- o2 A8 @+ x* ?: Z% n- N5 T公仔箱論壇濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb; R( O  e, K! N/ Y7 x5 V2 z2 I( E% \

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# d( J7 {" C9 k5 D$ g7 `% q5.39.217.77做法
( g- C' j1 Q9 p( I$ b: g5.39.217.771.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。5.39.217.77, T) j; x$ k* n1 v
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2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。0 J2 F% m; s+ ~7 b: g  h: q3 K% |

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貼士
, ~9 H1 K5 i# @% E: @  q5 c5.39.217.77用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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