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n# V- ^' j M- B( P% h2 q公仔箱論壇材料5.39.217.77+ k% @$ i: z1 y5 L' f- f
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許5.39.217.77' d5 }* b$ h/ ]: y$ U2 j
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做法5.39.217.77) p) P x# D( ]4 c
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 M% o. `+ K7 a7 `5 X0 B
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。4 o6 I2 Z. F. U) A
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。tvb now,tvbnow,bttvb0 o# @7 w: m- x( s& `, E0 l
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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