椰香脆玉 tvb now,tvbnow,bttvb- T d' M# t) L+ G9 p( @9 E, ~( _
7 E6 N0 v' a" m7 \3 w1 A公仔箱論壇
0 C( R' Q/ ]1 t- n- v! Q7 |公仔箱論壇: ?/ O: D/ h9 Y9 E& k+ G8 H
材料 INGREDIENT5.39.217.77+ K& v V( D' W& z
" T8 |2 Y7 c4 a, j. N& i* I h0 m
鮑菇------------------- 600公克
+ ]: _9 c' X3 P公仔箱論壇玉米粉------------------ 50公克
! `# D/ G9 f# ~5 z6 Y8 ?. `公仔箱論壇薑片--------------------- 5片 tvb now,tvbnow,bttvb) R/ E! S% \7 y5 n
九層塔------------------ 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& S% Z4 F5 }: |% N2 r& ~
Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! m, |" I7 i7 |: U
& A- I+ z( Y, M0 T5 f, Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb香菜末------------------ 15公克
, _" T1 y4 }8 N9 Y" }2 F ~$ h3 ]6 y椰子粉------------------ 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 ?" Z( o' Q2 Z
白芝-------------------- 15公克 公仔箱論壇; R' M0 t' r) _# j( x \
公仔箱論壇: r/ K2 p2 R% E- Q
& [: {0 t# n2 ]5 [5 ~, |6 E5 |公仔箱論壇調味料 SAUCE
( ~# K1 V$ ^1 t* \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z0 [5 n" w( ~7 u9 G
醬油膏----------------- 1湯匙
$ ~1 ]( J+ g$ l2 N r7 R5 t- d: b公仔箱論壇黑醋------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r. }0 F2 b$ {' G$ a
糖---------------------- 1湯匙
, B1 K5 K) Y' C1 X) `8 \3 P6 t8 o胡椒粉------------------ 少許 , ^/ Q7 V. G q* a
水---------------------- 1碗 6 F* E& L3 S" {
太白粉水-------------- 1湯匙
9 ]+ J- y; v5 b9 d& A( x& ttvb now,tvbnow,bttvb香油------------------ 1/2湯匙
6 b( `7 B6 z: a( r8 g! ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ x% w. `9 b% p( P: Y( Itvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
+ k5 s5 @$ c8 `$ D" ^3 s2 b) ^公仔箱論壇公仔箱論壇) Z! v/ v) i& B2 g
1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
0 c1 K) s6 O0 [0 U2 C4 [ Z5 stvb now,tvbnow,bttvb 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 ) _6 V! k+ }* I' B6 m
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
& m' W( e0 a0 i5 I6 N) z 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
; j; k* p- a! ~/ |1 l% b5 a+ Z
" c. M+ w9 }- ^) N8 g5 H; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 {" O( w1 m
美食小技巧 TIPS
- ]8 W/ u& g4 _tvb now,tvbnow,bttvb: C S. s, M: b& l) a
此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
| 