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; |% }* e9 C0 g材料
$ N& S1 ]5 M7 p/ D% l3 S毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
r' y1 V% y+ ~; X, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# K! r1 }7 o& j+ D" R
0 w* A" [4 v |1 h5.39.217.77做法
& W2 ]) k) n7 ~) M, \/ Z5 x$ ?' Q公仔箱論壇1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。
$ b. k1 ]9 [8 v% @4 q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) i# i R+ e( f( [
2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。1 i3 k, b& i5 O1 D) C
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3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。公仔箱論壇% s* ^7 _4 A1 Z1 y
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4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。公仔箱論壇( i: r4 I2 a, E9 `+ F% r
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; _, o+ e, R; _, X3 R蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。tvb now,tvbnow,bttvb& z7 \8 U- U9 c9 |+ F t' J
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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