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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 R f' L* C) B, i- G2 M
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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Q N$ D& S. m2 f$ F k做法2 q1 u3 J0 o. r! G$ D* [
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。& c/ [ P. r G* V6 h
9 p R9 X& C. _( F$ X6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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% j8 z6 j8 G. H, X# a' J$ @3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
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4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ R2 H" ^/ t/ B
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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