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& d" e) q; |8 [% |8 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
" J3 _, ^2 }( j$ b* o7 M4 j' n. j公仔箱論壇雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量# y E0 ]3 [& W: r, V
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做法
1 U& j/ ~, V/ z" b2 A5.39.217.771.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u# ~& \+ u! k
5 A. M% Z( k6 y8 a8 }: J公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) L7 a% j( }: O! G
: z. \% H4 \0 F+ ^3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
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; Q& X% _; N" M$ B/ T1 K7 b1 I* W公仔箱論壇4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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