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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許. d$ w o: M8 S3 }) F
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做法
9 t) x1 r0 i" ^/ |! U) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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8 U/ T! W+ q8 h4 g2 W' h5 H5.39.217.773.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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* }' ^% x, K* d4 ]5.39.217.774.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。公仔箱論壇$ Q. G8 L+ Q. Z: e
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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