[中式食譜] 蟹粉甜白

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材料
0 X; d5 V. g6 V9 e8 E. c0 A5 ^冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許0 Y. q& ]2 b5 B4 i* U/ Q. f$ P
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做法
6 M5 c# D) \3 _0 R9 C  B. s公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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' n; ]! l! T2 ^; x0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。公仔箱論壇* w. R* L8 K* N; l
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- |$ z8 T8 E/ O" T$ W

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貼士5.39.217.77, m  @5 H9 X! {
香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。5.39.217.774 N0 {- @, ~* ]7 Z( i