[中式食譜] 海味雜菜煲

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1 z! C$ N9 r' X% V( O. Q
+ U  G) b( C" @0 c5.39.217.77材料
& A+ m4 s4 W: N/ F6 \雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. P7 ~) w( ~! r
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6 R- e1 y5 y( H公仔箱論壇做法
- `" y4 x+ h# y5 [! N- B4 ^5.39.217.771.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。  w' b; S% e1 y9 I, a# A

( p% |* i2 ?: F: X# y, G; w公仔箱論壇2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。
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* u' Y* o" A# k4 d貼士
, E  p  |6 v# f2 d: p. otvb now,tvbnow,bttvb蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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