| | 食譜及製作: Jade
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| 材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰ | | 自發粉 | 2 杯 | | 砂糖 | 1大匙 | | 牛油 | 60克 | | 鮮奶 | 半杯 | | 酸忌廉 | 1/4 杯 | | 藍梅乾/提子乾 | 適量 |
| 製作 | 1. tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) y' t' x# C8 I/ C5 t5 ]
| 自發粉加入砂糖篩勻，備用。 6 [ J3 h: U' g8 U* ~( e: F
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| 牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。- u% q3 x. x7 m- s
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| 鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% X6 N5 m8 f, p" A. d
| 4.
- a1 J9 e% N! I | 麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
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| 最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
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+ U7 s) w$ l. U( ?# Vtvb now,tvbnow,bttvb | 酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。7 ^9 Z H2 v! z- i4 X% u3 F
| 2.
8 } j5 y d, ntvb now,tvbnow,bttvb | 可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 * M- B5 R8 d1 \- U0 V
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) X" v+ c+ M/ Q& A3 D7 k. f公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ] |
發表於 2008-6-22 06:35 PM
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