[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ ' D+ V/ h7 g' ~! [# R7 F) `3 a8 H9 c公仔箱論壇

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 , B, _! e( ]; f, F7 z6 |/ z	170克 (切粗粒) 5.39.217.77' R. h6 A6 b5 t
冇盬牛油 5.39.217.77( U" z2 j9 q  T0 c$ M9 A: L	170克 (切粒) 1 l  }7 S4 ^8 h: B+ L" t( Q5.39.217.77
蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ t" w: l+ o+ Z	3 隻 2 r) `+ @) z; K9 x/ q! N公仔箱論壇
蛋黃 $ K( q* N0 u6 w7 t  |8 F5.39.217.77	3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^( u  J& P) [, G
砂糖 : b4 K. m$ o: L* t, L公仔箱論壇	6 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 I" s1 h. \! B/ W9 J
盬 # ^5 V5 I/ J8 V4 G	1/8茶匙 " O6 ]5 c5 R4 k6 E8 L, B" T$ v
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y3 _( n7 C+ {; Y$ v

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 7 a% w8 {: u8 z' d) C

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 6 x! b( I9 U/ c8 y/ |

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 + h% _# k! G5 `公仔箱論壇

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希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力
; W! q, O4 k  m2 U遲d整~~
( ~8 k  X. h9 n( s  Z0 t5.39.217.77多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！