| 材料Ａ(兩條份量) | | 百福滑豆腐 | 180克 | | | 牛奶 | 30毫升 | | | 材料Ｂ | | 蛋黃 | 4 隻 | | | 砂糖 | 15克 | | | 即食芝麻糊粉 | 1 包 | | | 低筋麵粉 | 120克 | | | 泡打粉 | 1 / 2茶匙 | | | 菜油 | 40毫升 | | | 材料C | | 蛋白 | 4 隻 | | | 砂糖 | 15克 | |
| 製作 | 1.
. S7 @: G% K. K5 A' W | 預熱焗爐至 160度 。
2 F! A) x/ r, }6 ctvb now,tvbnow,bttvb | 2.
9 J% ~3 U# V& a- V# ytvb now,tvbnow,bttvb | 豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻 。
i" R# {; \, k! u& g) H | 3.5.39.217.77, t9 [. t0 e5 {2 q
| 蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 c+ y& O f/ F9 c
| 4.6 C: I( I" `& K
| 篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。
: J; U" S9 N1 A, b: ptvb now,tvbnow,bttvb | 5.1 Y n- F" f4 S0 ]+ O, z d
| 加入菜油 ，拌勻 。
4 o+ I( L% I# u3 F公仔箱論壇 | 6.公仔箱論壇8 _" n, y2 a3 A o' I. U
| 用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。
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| 已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 tvb now,tvbnow,bttvb" M% L. f5 @/ m. n5 A
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發表於 2008-6-16 12:30 AM
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