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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克 5.39.217.77' o; P* T2 `) ^* U+ W1 G

可可粉 5.39.217.774 V- [0 Y$ X# }* t. u% s. A  D
1茶匙
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淡忌廉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: M8 z6 h& J4 l* Q8 I: ]
500毫升
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煉奶 tvb now,tvbnow,bttvb. g0 B$ M1 Y& J- k
100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& ]4 g4 p5 \
雲呢哪條5.39.217.77# F/ I2 ^2 Z/ Z* w- b' P4 O/ j( T1 Z
1條 (取其籽)5.39.217.77/ N6 F$ L$ K2 `, t( w
雲呢糖 公仔箱論壇8 `: \. c6 r+ O3 I0 Q
1湯匙
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工具tvb now,tvbnow,bttvb8 a% k; D. \% R5 h3 L
7吋慕士摸一個
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油紙一張 ) u3 Y2 w( z+ V

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唧袋% Q9 D7 ]  x( l9 L+ }3 ~
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1 CM 唧咀tvb now,tvbnow,bttvb- H! |! y. m! G4 m

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準備
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1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- U3 |+ x8 f( B; W( d" H
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q) d9 w9 Y( ^/ ~# t! I  ]
2.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 _3 X% x4 W* P
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。5.39.217.77; `* Q4 {- S; l
3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 @) B' A* Z3 r( w5 m
製作5.39.217.77; W' }; I7 F7 @
1.公仔箱論壇& a9 W- o: U& v' l$ V* l
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 g# g4 W. J% F& B
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 6 ^, Q2 ^# w' O' \2 ~, W
製作
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1.
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瑪莉餅 可在超市購買。
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2.) P& g0 G$ t0 a& d4 @+ b% Y5 A
雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  5.39.217.777 j) r$ D" H4 ?# ]1 A
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。tvb now,tvbnow,bttvb! O7 x' T* j$ H2 b8 k  D$ p
4.
1 Q! [( w* D+ U) U+ z5.39.217.77
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到公仔箱論壇3 ^  g) x1 q' }* R8 w# G4 s0 a/ P


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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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