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| 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。% s' u% Q/ }) Q7 k
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2.5.39.217.77: ]) ?! H$ }2 e! v9 f2 j5 h/ T% h
| 牛油在室溫下軟化,加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻。5.39.217.77! k* P% ^, t7 j
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3. 5.39.217.770 ]2 U; ]9 o; w0 Q3 H2 @
| 蛋白加45克砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。
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4.
/ X0 Y0 Q6 x5 Qtvb now,tvbnow,bttvb | 取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可。公仔箱論壇1 r& J" g7 f( ^' [9 g
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