[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

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這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 @8 }% [- Q

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材料(二人份量)   {; _  V" Z% q8 i+ Y3 t公仔箱論壇
雞蛋8 w% }* O/ m- ^( H; u& \	2 隻   J) a' O- D, d2 G1 [; Y公仔箱論壇
蔥花 # Z1 ^8 z0 k: A) T# U公仔箱論壇	少許 / B6 O, M) g9 ], R& m: W0 B5.39.217.77
伴汁材料tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 b' N7 F7 A" w  M) D& G. U
魚高湯 " n. d2 X- Q& _9 D. Q: ]" l) N; f5 [' j	100 毫升0 Y% G5 Z" Z, x7 L2 c# T6 f# u4 x6 O
日本豉油   V  v- Z7 a. Q& G! v* C	2/3 茶匙) J# d# H) ]3 b9 }8 e
白糖公仔箱論壇! c- e6 ~3 q4 z. k# N$ a: ^% J5 J	半茶匙公仔箱論壇5 d$ @9 O" K$ e7 R! C: O
日本米醋tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; _) C( }9 t; P+ x7 T7 y9 G	半茶匙公仔箱論壇" L1 [, j! N; J5 [+ b  A  E3 m
日本甜米酒 (mirin) 6 [5 W# q0 F% H" M* y	2/3 茶匙5.39.217.77& \" |0 s# h0 Z: \  r  i: Z

製作過程4 K2 Z6 @0 W+ J) Q
1. " ?) q+ L. {( U1 C# w% s5.39.217.77	把伴汁材料混合煮滾備用。4 S/ p! q' z" c9 H' u: p2 B
2. 2 `5 X. l) d- q- D; L. Itvb now,tvbnow,bttvb	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。 & g6 C4 \$ N+ @* c9 }. y% E  Vtvb now,tvbnow,bttvb
3. % L9 t$ s8 |$ `  h# i5.39.217.77	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。 * p9 u0 B/ T! A: R8 r! H5.39.217.77

) O- |# E' \: V8 K5 r- b- @希望您地回應吓啦. H5 Z* q) C! \8 I" \5 B

3 D3 L# ^4 w. A/ b( V[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]