" U& `3 U4 _% c6 d四人份量
0 p" S$ d3 ?& J5 y3 s! G5.39.217.77薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身tvb now,tvbnow,bttvb# r S) ?, d. i( F! Q
薯仔時候可以處理其他材料
- M9 J7 ^" @$ N2 w$ N: @. b公仔箱論壇蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！5.39.217.77% ?0 W3 U q$ `1 ^' U' V' [
4 K4 z- M: k& w. g$ Y8 U* w% C免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, p7 [* B8 @0 C& h
$ p) o$ f8 o& \* v+ h2 c$ \公仔箱論壇
: Y7 {" f; L& b! d4 f3 R# z薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！5.39.217.77! ]3 [3 T/ N' `% T5 p
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
8 z5 c/ a0 S `5.39.217.77
5 B+ o+ j7 @* ~5 D6 Atvb now,tvbnow,bttvb趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
; t* @; K% p7 z n% f 8 }1 G+ z6 T7 a- y
/ T( K; [/ Z% h! U YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
- U/ {% E, M) G7 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 A% p( f, m, v
/ u' M) |: P: T0 \5 I$ Utvb now,tvbnow,bttvb
! g% M; l3 N$ L8 b公仔箱論壇全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟0 E- j1 j, A& @7 r/ K
4 O/ i; `) Z% p2 R三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 ?) Q1 n$ C% p- [& i, I
8 y. x8 | }2 N, H2 Wtvb now,tvbnow,bttvb此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
Q% O9 M- F( N, itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 N- Z+ L7 d3 ?4 Y
此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！公仔箱論壇0 `: h+ F" P. I! z: c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 X$ E7 S* r# x0 u! N
拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
7 U! _% A8 U* I P7 Otvb now,tvbnow,bttvb 6 M4 Z6 F. M" s9 ~
味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
* J& f' y* Z; r2 V; h0 Q- D: e5.39.217.77 公仔箱論壇+ o* U. r; D. S, `0 P; N7 I
 公仔箱論壇7 G+ r, t; `+ y9 T( V0 u
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上, _- Q* @. `$ [. C6 R% \
 tvb now,tvbnow,bttvb. D: y* _- `4 A) l
另外預備一些沾手用的粟粉
( z6 ]: z @2 _6 @7 K- a3 C公仔箱論壇
; Q! L3 J$ e4 z c; C" D2 K" z' G每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
- ]) g; ^6 n& `" ~) F! X1 o4 d p5.39.217.77
4 g3 Z6 ^5 J7 S8 |- `9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# [& d% `" Z9 c' p6 i% K
我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
; d0 C% r5 M# ~* J5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 Q; b/ A7 Y2 u J' s
有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
4 s9 q& r1 R$ H+ Q% H. [% c
, F" }) m, V1 W" N% q$ X% Q由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
4 w% u! O ~) w' x4 G公仔箱論壇
; q* e. A8 T2 q. `2 gtvb now,tvbnow,bttvb第二輪
* g- n' N |0 [( t/ |5.39.217.77
) A2 G" x8 e* c- U( a+ h" z5.39.217.77
4 l% z& D* L3 |; V6 }完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
| 