: C ^+ | I: i% I8 N% A3 h; Q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四人份量
$ a/ \: r- T6 A1 P/ x$ \2 i. E4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
5 R2 ?1 m. Z+ L" m' X5.39.217.77薯仔時候可以處理其他材料
! V9 k# [! K$ J1 R% t6 W4 H* A YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！5.39.217.77! x Y8 F; Y j9 O: J P' }8 r6 p
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！tvb now,tvbnow,bttvb0 m; M7 R) a& e
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2 q9 m1 J3 p4 {$ `9 g9 ?0 w0 J公仔箱論壇薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！公仔箱論壇7 r3 P- g& k: ?8 i3 C
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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. y* b1 W% J' v7 G3 u公仔箱論壇趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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/ H0 z5 g( Q8 ?# n" i用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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9 {) A" X4 X4 o4 l; u全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟tvb now,tvbnow,bttvb' R4 a3 c: I D! j: Z: M( N
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三樣材料預備好晒
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( ^6 j" B0 Z, E3 _3 y) G; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！ G; F+ E( o( Z5 Z6 h% _, z. W
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！& t9 D+ _/ {6 Z% h! V/ q
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！tvb now,tvbnow,bttvb* a5 }) L4 `, A) S. `8 q1 l
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1 p9 p9 W* G* m' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉
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1 ~9 ]2 K1 B7 U8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M d8 }- w9 i* R* y% s- J6 ]
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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! p% @- ]4 \- O9 \2 K3 s- y2 \5.39.217.77由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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, `4 i7 H. B' C" d+ q( x公仔箱論壇完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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