 5.39.217.77! P/ y$ o; T2 ?6 P. F5 e- M
( J1 C. }4 d" g! D- k, \7 H+ j5.39.217.77材料
4 o. y- B5 A! x9 Y, n M公仔箱論壇鮮魚（紅鮪） 1條、蒜頭 5粒（剁碎）、紅辣椒 2隻（切碎）、芫荽適量、魚露/糖各 1湯匙、青檸汁 4湯匙、冷開水 3湯匙、鹽/酒各少許公仔箱論壇 ?/ f% { q2 e) D; g8 S/ q
# K, _- N, j8 ?# W. Q# Y公仔箱論壇( n( l# T) t+ r7 h& n$ y. i" Z3 w
做法
8 ^4 r8 X; ?, o: r& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮魚洗淨，尤其洗乾淨魚肚和魚鰓位置，擦上鹽及淋上少許酒辟腥。) d' C0 @$ y7 r: [$ U: L( B
5 S4 N3 W& B: h/ f7 A; F2 c9 O% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用廚紙將魚擦乾，放入鑊中，以大火隔水蒸 9至 10分鐘。
2 r# c# _6 \' F( @0 E; X! A0 B公仔箱論壇
; y% T8 t( [7 V0 d公仔箱論壇3.將蒜茸、紅辣椒碎、魚露、糖、青檸汁及冷開水拌勻成醬汁。
0 Z) ~" ^- o4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( ^1 R; s* g4 w: k: l$ S
4.魚蒸熟後，倒走蒸魚水，淋上醬汁，撒下芫荽即完成。公仔箱論壇3 ^8 X" f3 }+ X
+ G5 s$ N& J$ V2 O7 f6 E) d! b3 l 公仔箱論壇' B1 {) b1 E9 v: N7 g
" Y* m5 C3 K( J4 ^# F
/ V$ `: D( F3 G$ i4 V
6 Z0 q1 `) x* ?* k' @+ j \貼士
& g1 I1 l5 f% x, U {9 U2 ^魚蒸好通常都會有一灘蒸魚水，那些水就是腥味來源，若即時淋上醬汁，會將醬汁調稀，所以記得要將蒸魚水倒走。5.39.217.77: P f/ e. M& p
|
發表於 2009-9-24 01:23 PM
| 