[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! x+ |+ q. y5 E/ d7 o
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。公仔箱論壇1 I& z! g+ N# E
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做法：# g) Q* M4 D8 P8 `+ o  [
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；5.39.217.77! E! J5 h; ~) K. K. ~
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；& p/ F  p0 b/ d+ Z8 |
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4 I0 I. y0 K( w; D" T9 E5 t後下入香菇與百葉絲；公仔箱論壇4 X5 e) r' R7 ?' K/ K
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _- \# z$ `, o. B4 Q1 S5 J% T  ^% L

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4.加入適量的鹽4 I3 t$ A/ i4 o. Q
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再加點蠔油炒勻；5 ]. Y( P7 K" g+ j) e9 f, O
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。: o+ Y7 c" W3 h7 j3 f4 w
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裝盆上桌
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3 E5 n5 B2 L- t$ J5.39.217.77香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。