[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。8 t; ?: N- e) v/ C

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調料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 d% n! Q- w
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。公仔箱論壇8 A, h; N$ e3 Z" c4 u5 k

5 X3 O- x" L2 A9 x( y, M做法：5.39.217.777 [0 }& j# m! |: r5 @- }' l0 u

/ Y- K2 X* g* `公仔箱論壇1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；tvb now,tvbnow,bttvb6 j. p( V) y/ V: I- n
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；
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8 @0 Y9 c- b8 d6 j4 P# b& S, }翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽
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9 Y) U- R9 D1 X# ~, J( }公仔箱論壇再加點蠔油炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb1 G! |  ~  |$ }1 l6 ]

3 o+ i- c+ }- [4 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& {! B2 J. `/ q$ i& f. U
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb& d6 ^; [8 U: A, I6 v! o

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裝盆上桌tvb now,tvbnow,bttvb8 H) I% [% S( P, ~) q

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小提示:9 @! g" Q+ M/ |
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。