[藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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+ |; Z& k+ @$ e" Z% f( I公仔箱論壇材料包括：公仔箱論壇. U$ R' H- f5 H  ]
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~
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, t- Z5 S3 s7 ]# x' B1 f2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~
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- L& O7 {9 b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& R4 B& m8 w% G$ w1 m6 g
無花果浸洗後備用~
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鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~5.39.217.773 R# K9 R# {6 g( @# d. b1 X8 R" ]
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瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
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* m3 u% ^! s% g: q3 ?* q煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~
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之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~
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% |! U$ g) ^% v$ q, u% E最後下鹽調味，可以飲得啦~公仔箱論壇- {& U( S7 }3 [, K8 ^. P+ v& a

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依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~, j: w# N8 u, O8 |! c# g

5 T7 u0 A, @9 Y9 p  C公仔箱論壇5.39.217.77+ g: p( }6 S! n, T0 ~
雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！