[健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。# o4 Z8 A. x% g# {. L

6 G3 o2 S) w; M6 h7 C5 H 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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5 w( g6 ^& o8 T2 \* x  etvb now,tvbnow,bttvb 【五大營養功效】：
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▲一、平肝降壓
2 Q" U4 G/ z! p3 p$ W8 ] 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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" t! Q, J! i' m5 V, G2 }6 v ▲二、清熱解毒# W6 A, \6 t  L' a
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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▲三、防癌抗癌
6 U) \9 Q8 S, E9 n3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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3 }6 J0 f% z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲四、醒酒保胃
. w  M' e' G- [ 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。( J8 F' o% [1 i0 y/ k( B

+ f$ u' L' }( g3 Mtvb now,tvbnow,bttvb ▲五、養血補虛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! }" D( t* H4 N9 c% g
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。公仔箱論壇1 h4 C1 J7 q$ J, l! b0 \/ g

4 o9 ?1 ?  m6 I& ?6 c8 p 【 忌食】公仔箱論壇7 ^0 k2 k" k/ a" D8 G) y
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {. Q8 A) P7 F! C1 O- J. E
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【春季芹菜食譜推薦】：9 v+ V* O' N5 ?* X! ?
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✤推薦一：核桃仁拌芹菜5.39.217.77# v0 F+ S4 R7 |& G7 ~3 V- |4 Z7 e9 y
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［材料］：
) A% }5 N5 ^* |6 U1 Q; A5.39.217.77 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。% I* o% j1 _3 h
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［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。tvb now,tvbnow,bttvb' F2 A( p2 c! M7 s1 ~" a

8 a. G! F0 [/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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［功效］：5.39.217.77  w7 L3 {' h& H4 E$ r: N
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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✤推薦二：芹菜粥
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7 T& k( y/ A6 ]% `$ c: p ［材料］：5.39.217.77* M9 F8 c# g4 F- U# S9 e5 w& q7 \: \
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。公仔箱論壇+ h7 f$ o5 G4 r7 }) x: [

) A; f! I$ M4 d9 Y2 {& f$ I5.39.217.77 ［做法］：9 u# ]( [( I7 R7 f
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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) P  p  }% {+ M+ |  Z; k$ B+ z ［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 n) y) b/ U0 P/ S
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。/ K: A" T: Z7 `) e, C4 ^1 {6 N4 T

/ N$ b2 p: N& P. j6 F- V* w$ v, R/ t公仔箱論壇 ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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［材料］：
: ~; Q# ]$ {! O, _tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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( F# P6 W' Z: d& l6 e- e) B* B" o& ]5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! A. ?4 q4 n. I" ]; }- q

+ P( p- \; Q; e% E, T; X& v. S+ f 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。
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& Q$ U. U( Y$ Q1 P: i8 ?$ ]: q 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。' q  H5 M& \$ D- `) ?

5 c  m- o1 {  E% b+ h- V0 h% y! Stvb now,tvbnow,bttvb 5. 放在砧板上切開裝盤即可。公仔箱論壇" h/ _4 Y9 \% D3 x1 i. n3 ]- q
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✤推薦四：芹菜煲紅棗0 }1 Q* g, u9 J: Y, {: N) v8 K% ]3 C
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［材料］：
/ u) g3 g4 x+ F. p. B' G( F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜200-400克，紅棗50-100克- V, }! ^& S( ]. d! O

- C, T: d! c# {) Q: ntvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：公仔箱論壇$ l* Z/ w! Y, ?1 j
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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［功效］：$ \: V9 z5 P- K, V( D
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。1 r$ n' Q: @2 X$ i- o) [9 Y  P! Y
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁
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［材料］：
1 i/ S' H( {3 B5 W) v7 i7 w5 ` 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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4 K8 L$ V3 x" G! [% w5.39.217.77 ［做法］：公仔箱論壇/ `6 a* a% G  _9 Z  A, h) H. L2 H
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
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［功效］：
0 S5 V' e; g8 S2 T; [9 I 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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$ b3 ]# p3 ^& @0 F8 F5.39.217.77 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
: _8 F& g; ^8 W8 e5.39.217.77 　 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。

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好資訊
8 c# O$ [: ^2 c$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F+ Y  ~! W1 h& ?8 l公仔箱論壇該注意養生了
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謝謝提供