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& ?! S8 Q1 l3 [% V I5 v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
& E- R; l0 k8 c W0 P5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 e6 g, }/ h2 N2 D
芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。0 m8 O$ W4 k$ d0 S& Q, N
2 K$ R( \) @6 j( e R+ d) ]% e& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【五大營養功效】：
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$ G2 p. z( B: Z* d4 j$ r ▲一、平肝降壓
3 b4 i+ U' V1 H [9 a9 E6 z7 `tvb now,tvbnow,bttvb 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。tvb now,tvbnow,bttvb% k- S7 C7 S0 z; p- o) Y, p. b
K* N% J# C6 ?3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲二、清熱解毒, J8 `; |7 H9 P' y) O) e( W6 x" t" e1 K9 x. S
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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: R0 v, u/ C5 X1 W \3 t' r5.39.217.77 ▲三、防癌抗癌' K, l4 {/ D s- ^( Q, }1 U% v( R
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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▲四、醒酒保胃tvb now,tvbnow,bttvb5 L. ^2 J" D- |" K0 Y
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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. W/ T- G! P1 m9 F% Z3 _5 D( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲五、養血補虛5.39.217.776 f8 l. u3 W4 T J; o
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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/ `& Q% J" K5 j, A% `1 i B公仔箱論壇 【 忌食】
; i; |6 o: v/ z" l 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。公仔箱論壇2 k# E1 ^* Q' [! b5 l9 `6 I: D: s6 i
5 p' o& I# f. G7 h' {5.39.217.77 【春季芹菜食譜推薦】：
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" q1 D( a: w, p/ M5 g2 m7 T0 ? ✤推薦一：核桃仁拌芹菜
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1 G/ q2 M. `& F1 G. G. Y! Qtvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 }% |1 F8 R2 ]# W6 ?$ z" V
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
* v' g9 G o3 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 z9 U7 l( j4 m
［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
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1 O' M5 [- f0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: [: Z0 _+ d3 |
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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✤推薦二：芹菜粥tvb now,tvbnow,bttvb/ i! F' n/ O* C5 Y0 L2 U
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［材料］：5.39.217.772 [9 q' f8 w; N9 l4 W) k
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。tvb now,tvbnow,bttvb! x4 E& `; m) l A( ^3 }+ V6 F8 |
- e( _9 E1 O+ D6 i' _tvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：
' g8 ^0 h2 a/ A- U; Q1 q 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。5.39.217.77" s8 l; C$ w5 { s# n
7 S" Q" ^% v* t2 u; i+ w5.39.217.77 ［功效］：
8 }: X, B! ~9 n/ _7 z! X5 e公仔箱論壇 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
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( T% n' A/ i/ D" ?9 M+ ?* w* ~ ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅# W( R, ~# Q/ F T: V* Q( t
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［材料］：
4 S' X. ]% @; b: \* S. y( U: ^tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb' B, _% g+ @4 {; ?# q
( Z9 f) |. Z6 H) Q4 }* m; ?+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：
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: G O8 ]3 a, Y0 A' _7 ?tvb now,tvbnow,bttvb 1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。6 L1 t) d2 Q% f( X, f, `3 f
1 U Y! ?6 s6 ?* L7 Z- s) a9 g5 W 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。 y" O8 i# q, q0 K
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。公仔箱論壇1 B! {% C8 T3 [1 g
! L. P; U; M. K" N0 D. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。1 c. i& N1 b+ S8 Z
) i E; X* M o8 H, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 放在砧板上切開裝盤即可。5.39.217.77, }9 ]9 Z* A5 g0 ^
5 W6 t4 d, Y( s7 `公仔箱論壇 ✤推薦四：芹菜煲紅棗
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% ~1 C9 l+ ]' N2 q% L9 i6 L4 |0 Ztvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：
) E0 u! O( G) g& c5 c3 `公仔箱論壇 芹菜200-400克，紅棗50-100克5.39.217.77$ C: u, A+ C5 a5 T5 x
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［做法］：3 C6 n" k$ Q/ X
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。tvb now,tvbnow,bttvb; R$ D, T, p3 m F6 z8 W9 H
1 z4 X9 \) c) y6 S! jtvb now,tvbnow,bttvb ［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D W d9 m6 c9 Y& R! T
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁tvb now,tvbnow,bttvb6 g( b1 j0 X# B0 f
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［材料］：
2 A1 I3 P& ]1 a0 k 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ b- E; b2 J9 }- `
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
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$ R' P# }0 i' }6 Q ［功效］：5.39.217.773 R. j5 [+ s* w0 U* b; w
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。5.39.217.77; n! _; l8 {: b9 q7 @" w: T, A( q
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' c8 ?: f7 Z. ~5 j 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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