[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 h- O/ p( }  k( y" c- \
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中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。

( t2 D- X8 }& }中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。tvb now,tvbnow,bttvb& T6 V3 @- Y  H# t9 G9 u

【護肝4法寶】( O( i" m; Y. ]/ N1 Y: o- i

" e& r2 C" A6 ~1 K1.避免熬夜晚睡：
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晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。
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2.保持心情愉快：tvb now,tvbnow,bttvb+ D! f- u& [+ l$ s+ A" @

+ N; r5 I% C& F0 l5 ~/ y情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。
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3.減少攝取酸食：
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中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。
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4.春季養肝食療：
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。
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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）
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【護肝藥膳茶飲】：

2 {, ^* m/ i4 h2 L2 e- Y5.39.217.771.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。公仔箱論壇3 B! A6 q9 M5 `- |' A' G9 j; d
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2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。2 A" }4 c- ?. d) U$ R. x

4 \) w/ v' ]& M, {A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。
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* u( i  {0 ?6 K5.39.217.77B.柴胡：疏肝、解鬱。
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C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 X% F5 k( b. _) f. k* {

1 z. ]$ m7 k1 U5.39.217.77【保肝藥膳茶飲】：
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食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。, @2 O- }% J' K* f- @6 o& k

功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。公仔箱論壇3 S5 d# }- }9 ^  G7 G; X

A.何首烏：補益精血、養血。2 R; y8 x1 |$ d

B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 X; v3 n$ t' i: ^" C

C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。