西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。. y3 T$ `& n! ]( n7 V; H
) w* e; ]* e, G! x5.39.217.77茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。+ Q$ {: ~/ z! M# W$ f3 @" \
V. {+ P6 b; g/ }% e! w公仔箱論壇番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。
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推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 [# ~( ~# A3 g9 i* Y- |
1 Q" e; B: K0 _% \$ ]4 i5.39.217.77天樂餐廳公仔箱論壇: ~) n8 @0 @" u1 X2 F
地址: 西環德輔道西
0 X" r" h8 M3 l! n5 N' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 7am-11pm
4 f4 a B5 ` T& w2 u8 N平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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