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& ]) i, \ ~) A+ `1 X* x5.39.217.77材料：5.39.217.77& b' b" l4 N! }5 f
黃油雞翼---8-10隻公仔箱論壇1 N6 ], G% u9 S1 d& k$ {7 f
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% n5 w5 x& {( K" q- t5 p
芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇9 }( H# C l; ]/ ^( ^
蒜頭---3粒（切碎）) f: s' j. ^& @
乾蔥---1粒（切碎）公仔箱論壇; E) x7 D+ e3 W# F/ o( z7 D/ C
牛油---30g3 a" _) S; V& u" R5 n) Q' Z3 A
0 ?+ V' S6 t( {# X% Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ^: M v# p7 K# T
調味料：
. `& D8 m* d% y. A. X! [& ttvb now,tvbnow,bttvb美極醬油---2湯匙* _5 J; p7 \/ f0 z1 P
是拉差辣椒醬---2湯匙
1 w4 r2 x: r9 X9 o5.39.217.77雞粉---半茶匙
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) f3 c2 F3 ^4 c公仔箱論壇5.39.217.771 v P3 E! o! G+ v! z/ l4 G8 k
生粉漿：
5 |1 ^: \* l) Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉---15g
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* B f6 |8 w/ H) ?2 c做法：9 Z' p% }' U' I+ L# D
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。# h2 `$ ~# E9 o7 V
7 U* V* ~/ o- w2 u# \tvb now,tvbnow,bttvb2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。4 z5 P; G3 ]/ _: L( Y2 `. Z% f
7 T2 i6 S/ Z% A" f9 a) |" Q! W3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。公仔箱論壇4 `: U1 Y( W* n0 e
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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1 W' U p1 `+ B3 etvb now,tvbnow,bttvb5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. E' `3 s7 a7 y0 ?" Q
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。公仔箱論壇5 i1 [3 Z4 \8 P1 G2 A5 T
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
* o8 D; s. O* V3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-11 12:18 PM
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