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材料：2 A' g9 `# N. D. P9 ?0 {. G) Z
黃油雞翼---8-10隻
5 s! ^3 |; L) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅---1枝（切碎，主要用莖部）/ b% @2 m6 k6 k& _$ J8 p
芫荽根---2棵（切碎）
9 X$ \4 }( e2 U8 h0 w, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭---3粒（切碎）
/ K+ { d0 i4 z公仔箱論壇乾蔥---1粒（切碎）! c& Y; d" S1 k& M/ {4 M
牛油---30g
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調味料：
4 ]# T* q' c' J' u% {& W8 Jtvb now,tvbnow,bttvb美極醬油---2湯匙. @) n( x, B( ` M/ V* i
是拉差辣椒醬---2湯匙5.39.217.773 N% J) a% T0 z' S) ^
雞粉---半茶匙
( A; L2 t0 Y- l& i$ y公仔箱論壇2 Q8 D* ]! n0 ~! W8 n8 e8 ]# A
5.39.217.77/ e Q5 L4 T# Z; A& C9 C% @
生粉漿：
5 Q! C) P D5 k' ~0 t# A生粉---15g
Y! J* P. [$ n) n' |5.39.217.77水---30ml3 w; V. z6 l7 E2 E
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% l9 }" c0 l* B) F+ D7 x做法：5.39.217.770 G; w; B! G/ w4 j/ a: j
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ s; C1 f6 A" v# N+ i
% M! m8 ^6 I" f9 s2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。; p- Z1 C1 A6 E8 X8 G4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& \. s, j- l0 E2 ^
3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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; h! C4 c4 k) u7 X4 P5.39.217.774）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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+ L' l. o. k: g公仔箱論壇6）中火牛油下鑊煮融。/ i7 Q* V9 C3 C2 Q+ i, T! K
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。1 H$ L4 m9 \% ^+ {2 j/ r
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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