栗子紫圓% S3 O d" n4 s
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5 I. [: _/ T# R8 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 b: l+ ~- M& q! b5 J
材料 INGREDIENT
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紫圓----------------- 3條 (180公克)
) D* S0 V6 _; q& {, W5 g$ t; U& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子----------------- 12粒 (60公克) 公仔箱論壇5 a$ J9 B! \* c- _ z$ B
青江菜-------------- 8棵 (150公克) ) d: r. }% _2 b0 g% [1 |3 b7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! K, p2 @5 V) T, ~
調味料 SAUCE公仔箱論壇, s4 {" ~: n3 M. U5 K5 Q
: J- H0 m; T7 E" Y; @% N) Htvb now,tvbnow,bttvb油-------------------- 1湯匙
6 Z' z1 q2 C; H, X$ ~8 O公仔箱論壇薑末----------------- 1小匙 5.39.217.779 U; v) G5 N7 z3 ~
高湯--------------- 1 1/2碗
l! M- H, ^9 [7 V9 f: I% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油--------------- 1/2湯匙 5.39.217.77: j$ I$ i8 w' c
醬油膏-------------- 1湯匙
: k; I# V- [2 B2 ~/ Y4 s0 n公仔箱論壇糖------------------ 1/2湯匙 5.39.217.77, z( [4 _- d# A' H
胡椒粉---------------- 少許
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2 M* Y4 Z! n$ ?# z作法 METHODS
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- Y# p* f: p+ P" I5 q" S# ltvb now,tvbnow,bttvb1. 紫圓作好1條切四段。
5 [; J$ t: c- W% u( W( i' z: V2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
* _& D5 s+ ?2 H( C" j" i3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
! E2 n) ?$ b/ h, M3 G5.39.217.77 及淋上香油起鍋盛於盤中。
6 R; ^& m. V' l* ~# T( d$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
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- x; A$ U- D; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" t) P# `! y5 f& I: g
, A$ I& z/ J4 i; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子煮法：公仔箱論壇; Z" x# Z* H. m/ E* w1 V1 }- a
(a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。
E( R: o. Y7 L/ f1 Btvb now,tvbnow,bttvb (b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
+ @5 w6 @3 a! |5 A% p: P2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ ~/ D; R# X3 Y1 P, L! x: B. E
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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