[中式食譜] 爆炒腰花

甄華

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+ L1 ?- t+ F" A- @3 y5.39.217.77原料：9 A. a7 R5 ?, D' ]/ I& g$ ]6 z9 x
腰花2块，洋葱一个，青椒几个。
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( j3 w' E" D( ^# Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇! |6 m8 Z. [3 V0 ?
步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。
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1 U; Z4 A7 U: \! A步骤2：洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。
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7 j& @9 V$ K( V, P步骤3：放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。公仔箱論壇) t/ m0 B7 q! `$ j! w( `( ?

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