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海白蝦若干，背脊開邊。公仔箱論壇7 @ K4 o9 X% a& G& Q) u8 a: H
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主要的配料
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乾辣椒，花椒若干 薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。
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' z3 T. y8 c) f5 ^鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
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炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。) _+ B6 z/ v6 w& W4 @" j5 P/ I a% k' M
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出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）公仔箱論壇& E: O. m9 O8 P6 f1 Y5 [5 N3 \
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薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。( U, }' a7 q: P
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* T/ I/ t3 G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起鍋了。
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發表於 2009-10-1 02:43 PM
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