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材料：
5 f2 t- S. V1 }/ K4 w公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 4 p2 C) l. M i: j
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調味料
& N* a& K' N( p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒5.39.217.77/ R, K+ H& o h( ^# P
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9 d+ e; B& m* S$ l# {6 Z( t! D0 u做法：2 a3 e" y- P" ]- x- j4 R
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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+ L5 d$ E9 y% ?4 i Ltvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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; z+ a& Y4 [! H, _5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb5 u2 g) p: m* Y% P( }, @: t
+ `* I3 A1 z# U4 x# l* N9 htvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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, @' f5 i- k) L* Y* g5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。( c/ l. J" [3 f6 K
; s- ~* a5 O% |7 c9 Q5.39.217.776.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 Q6 Y7 f8 i
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貼士
- y: V) j( h b" h2 s1 t* B9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。2 W7 ]; x2 E/ {7 s: k% |
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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