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白番薯5.39.217.77+ ]5 Y* a& ^) z- ~! o- \2 x' R( r
9 @* J3 E. f* a, s/ h1 _; {, B5.39.217.77材料
$ s7 k1 ?% F6 G Itvb now,tvbnow,bttvb白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升公仔箱論壇; X* S. z7 H. h; y
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調味料2 F$ `& k; \& j- o @
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' m7 z7 e' o: e8 I0 M$ H/ K# ^
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 \. C0 h7 ~5 e1 ^
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。公仔箱論壇6 U( R3 c v, I+ a9 \4 m' c1 z0 R
' ]/ x/ M9 g v9 `4 M0 _4 z* F9 ~公仔箱論壇3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。 [8 _4 n. N& A2 i
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 c. w! q' D! \; ]; q0 a+ _2 G$ T
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( {) N; e0 Q+ f' H# xtvb now,tvbnow,bttvb白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。tvb now,tvbnow,bttvb2 L# q( ~* x) H- X: E
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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