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材料tvb now,tvbnow,bttvb: Y4 v; o" h7 t1 {' }3 E
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量公仔箱論壇4 b' E6 }/ X8 z4 y
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% o" R% M4 D# ~+ o" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ |9 F/ g6 Y8 e& d4 h; U" e8 t
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
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7 w) U2 T0 p5 o, ~2 U% t公仔箱論壇2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 }( S6 Z$ X4 ^7 x! N5 l, N
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3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。6 r7 r, i, k& r9 X9 [
% u4 O& v7 T$ A. [0 ~% G) u公仔箱論壇4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb" G$ b1 h0 a: E- w' b
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5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
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- i4 R. n3 c2 e- e貼士5.39.217.77 {( z1 j+ G7 ]: `$ y5 u
如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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