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( \4 U& j4 H; itvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 G8 V/ g6 T' \" M9 `
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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; j5 S1 Y" z5 N7 C- B( z公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。
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G/ t1 b6 N2 T: a! v# P+ C1 x" v做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；tvb now,tvbnow,bttvb8 _! U& w* n( m9 d% ~
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；公仔箱論壇 S% V% P( I; f
' D$ W8 q$ N1 J青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 ~8 @6 b( l4 [: n# l
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；" c% G! O; h6 B
+ q5 e/ g% {% D9 `' Etvb now,tvbnow,bttvb（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；5.39.217.77- V/ e& U1 Z; ^6 C: c o) [
5 l# Y9 h' n, n, |$ ^ p t7 m（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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. |/ Q4 h7 U9 Z z- c# _. b0 E（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；tvb now,tvbnow,bttvb# v- s" H3 v" v3 }7 {, [7 Q' z) y
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。5.39.217.77/ `" j% l$ M* k! s/ j0 [& @
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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