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" s5 x9 T0 \9 j& T) `) U3 A) \tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
; D5 K. ?, o X0 ^( y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞1只。
) a- R0 z) n$ I2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `' A+ W j+ A0 x2 g
材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 _5 l0 [" t; j+ u
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
" {" m) e% B1 o1 @5 k" c& t2 Wtvb now,tvbnow,bttvb小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。( V0 Q% Y, D" E j- g
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- i7 C- D1 {- F- d/ n0 H8 p, {做法：
4 W, V* r4 k3 {. ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
! r5 ^$ R- `2 b2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：
K3 s x8 Y i3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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