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[美食介紹] 上海蒸鱼

材料:石斑或石甲鱼 750克   香菇(鲜) 25克  火腿 20克  冬笋 20克  5.39.217.776 S) D8 @( O0 A# o
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调料:大葱 25克  姜 25克  料酒 15克  白砂糖 5克  盐 3克  味精 1克  香油 3克  胡椒粉 1克  各适量
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& H" ^# O6 W: S* C3 M1 f) U: m公仔箱論壇做法:  N; h# G9 N7 b1 x" C0 N4 I- l
1. 将石斑或石甲鱼,去鳞、鳃、内脏,洗净;公仔箱論壇. N  P- g% d$ d, X
2. 将熟火腿、冬笋切成片;tvb now,tvbnow,bttvb: {: y4 y& A0 x) V1 W0 b' f! F# ^& k2 G
3. 葱切段,姜切片;5.39.217.772 e  F3 s) b- }6 V
4. 将鱼放入长盘里,放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片,再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上,上笼用旺火蒸15分钟;
) `( s# q- D# H, Q公仔箱論壇5. 出笼后,淋上香油即可。
thanks a lot
谢谢分享。。。。。
加冬笋片、熟火腿片蒸魚沒試过..試試也無仿.謝謝
马上学学做。。。谢谢分享
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