| 蛋糕製法: |
1.. A+ W6 Z' {% Z+ d: O
| 先將牛油手指餅用自拌器打碎，加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻，壓實(用手或薯茸器)，放入雪櫃雪硬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @1 N! J7 D9 f
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2.5.39.217.770 W; d) g1 d& A/ j6 Q3 I# T. D
| 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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| 3. | 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中(或加入泡水還完的魚膠片)，加入呢拿油及酒。 |
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| 4. | 再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。 |  |
5.公仔箱論壇6 G* _. v) b* R# E+ g" u% p6 _/ N
| 倒一半(4)的份冕入蛋糕模 (1) 中，灑入藍梅，再倒入剩下的一半(4)，放入雪櫃雪1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k) |# o5 K, s7 z2 X
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6.# Y% n1 K2 z0 C4 B5 p3 ~
| 另備一隻碗將黑加侖子喱粉加 1 茶匙魚膠粉，再加入150毫升水隔水煮溶，待涼，拌入藍梅。最後將 (4) 倒入 (3)的蛋糕模內，放入雪櫃便成。 3 O2 T3 v1 Y" Y6 \
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7.公仔箱論壇 \4 N# w- l3 N6 \6 P$ k
| 用熱毛巾圍住蛋糕模外，幫助脫模，用發起的忌廉裝飾。: a9 {5 F# E# H5 `
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發表於 2008-6-16 12:40 AM
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