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# R9 }( U p# }5 J6 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;% F. G0 A. ?/ p" E* I$ C2 @+ I, P7 j
( A2 n. R* g4 d/ J8 H& Z, ~配料:tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# E |: c2 F+ L; P
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生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；公仔箱論壇- n4 a( F( v4 t b
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. V P: U. Y* { M
) O8 S. u7 h7 [ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb: l) X* }+ q" @' V5 O) ]+ R
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；5.39.217.77% L/ w+ i% T1 W* [ g
& O& Y5 e* @" Z/ v5 v: r- {3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；
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; E+ e7 [% {0 I4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；公仔箱論壇, P* k% n8 [" V1 L+ E
1 p, z. K7 @2 E% ^# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。5 ]% K( C' w& v5 \( c
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經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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