什錦海鮮煲5.39.217.773 o! C' | s+ L
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味
5 z0 i, F2 |2 [( p$ L) a5.39.217.77材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
: \0 _0 A6 U. t1 ]) N. U. m' g先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* f( b1 k# q) i( w, s7 y
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
. I, p2 i! K- `* M4 _* v頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
; ^0 V2 {+ n! w2 f* T# ~: v* J) F; Z4 Q瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
5 \) O* j7 I$ H. T+ V9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' ?/ F; b& L4 k2 f$ x- r- W
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! i* _+ {: b% T4 T/ l公仔箱論壇新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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