[中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P)

甄華

什錦海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ ~% Z4 F4 w9 |7 N
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
8 k6 w9 J# S  j3 E2 a: ^8 v6 A. c$ h8 X材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.9 E& t0 X0 S! u; D/ L
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
7 H( e3 j( [2 T8 P7 H7 K9 B% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜" G. a1 [$ f4 ~' g4 ?
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
8 n; M* f0 c# ~+ x: g8 f% T, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
/ k3 m) {, X( x/ N3 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ R9 r1 ]" s1 c8 a) a' l; P' \
公仔箱論壇- f! y6 [5 m% l. F& T7 Z/ L

3 S) w3 U' C0 D7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y; E! ?8 R* O, w0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢