[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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阿拉斯加蟹
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材料
( w4 d+ c: H2 Y; d熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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做法公仔箱論壇6 s# x2 t- K1 g# m/ J8 J
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
4 W# @9 M; e. ^2 Q5 a$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j: |% m! F: A$ @6 Q3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! \- i' z' T0 n  ]

( P7 H0 P8 p) r' p! m# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。5 o; h/ n8 ^- ]( s# `5 a) M
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貼士
7 Y% a, k; Q% A8 O' ?+ Etvb now,tvbnow,bttvb牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 " \7 o6 h% e" [! S

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