/ l# I+ m) z0 c6 p& ^5.39.217.77; m8 I) D. W- k
 公仔箱論壇) V7 Q5 N* O9 ?0 J: F2 d: ~
7 |8 b7 ]" c6 m) @/ e }5.39.217.77材料
5 ?- q0 ~) o% d5 o* J7 b5.39.217.77日本鱈場蟹、
/ l0 A. q6 u, f$ a/ ~: R3 z5.39.217.77燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許
" s9 G) D9 m, e9 \' O/ x2 t5.39.217.77
& Q% Q3 t5 ^- h# e \& x' v
7 @: ]4 S- ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- s4 t5 }& m9 I5.39.217.771.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。公仔箱論壇6 ~4 H! |" M' [- N4 w; q
$ [$ e, k- i* |( x* [6 k; m: Z2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。5.39.217.77. K2 ^9 P+ }! L. _. K, a
8 q8 M- Y4 j9 r! ]7 G! I' t/ x3 H3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。8 b6 }6 s# i4 s8 n6 ?
2 I9 \3 m3 }/ a9 Q公仔箱論壇4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。
5 k$ {8 [& u" U- A5.39.217.770 Q4 x/ g$ j, ^2 R' s. F3 @
5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。
7 j1 m6 y1 v' m0 y( t" X2 F5 K- Ftvb now,tvbnow,bttvb3 X! [: p1 l2 b+ _) q) J; f
 5.39.217.778 @1 g( q8 B$ v0 }; M
; ~& V* L7 I2 {8 a2 A' q( \, ]
6 K' T7 s0 f. ]! Y4 k0 N0 u) ?# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 p2 ?) W# }! D) |% i! h
; } g+ X J0 {: N. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( _; T- y& u4 Z2 t: @/ v
7 z# z. r: z- a5 P公仔箱論壇& t4 Q, Q: o; f m3 f* m
 , I4 F6 H: Y5 N5 z! q) K
: h* u8 j3 G3 D2 J* [$ n, j( I貼士$ s; ]+ D0 }5 C! {
煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。
8 L. [3 k4 a# t& \2 ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 