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+ ?/ _8 x7 M# c! a2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 C% ~% t r; D3 U# H" N" d+ C2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量 7 x }8 ^) B1 x9 _! L1 B, B
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1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。5.39.217.77* {: U* f# Z. s3 }
1 ], a& y' n# A( m2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。0 y- o9 P. l% C1 f, B
4 ]% a8 z$ C2 M8 j) |$ u6 S3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 ?3 B2 L" `( ~) W7 {3 z4 J
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) G2 y ~$ Q& N5 V1 C公仔箱論壇雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。
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發表於 2009-9-16 01:34 PM
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