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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) P! ~# m$ n `
5.39.217.772 I5 M: H8 \2 u5 k9 C( s; ]; |! b$ p
雞腿 2支
- g, ]* R4 c1 h% ^7 k( J7 z: d洋蔥 80公克 ! O& j6 a5 k' O# [: k
青椒 60公克
8 G3 W7 J q2 c, `( L" A黃甜椒 40公克 5.39.217.779 f V0 b% C. l; T3 e, y2 K6 O7 U8 s- E
紅甜椒 40公克
' n) f' i6 q5 h# P RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
7 U' }8 i% K8 M X# {9 q4 v& o【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 t; Y9 _+ x; T
7 q+ d; z \8 P4 n2 Y5.39.217.77牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
: O2 R, {% f9 P5 H. b# h( s! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
/ E4 o9 Y0 `. L y0 I& d4 F7 J咖哩粉 1/3大匙 : H) Y0 ^- M: R! g5 F7 T/ H+ L8 q$ b
【醃 料】
% X2 u7 X: b8 H% g# l$ c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ R- D/ z: {0 v/ y: N
鹽 少許
2 A% J* U& G; O; }糖 少許
O3 U+ z6 N+ b2 k) h公仔箱論壇米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 y1 n+ h# M; p9 N l
淡醬油 1小匙
: b, u( |% [1 b! f1 \, Z+ q1 u& L5.39.217.77太白粉 1大匙
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【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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' G' v+ x2 S/ [5 b0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。% A5 o4 ^) D2 e8 t1 @, q& L
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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