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) w, m% i7 g# Z& n; p2 i【材 料】
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( i6 f. ]. X* Y3 d$ Z) c' v雞腿 2支 公仔箱論壇7 r# m$ L, y3 k# d) r8 G
洋蔥 80公克
x6 u( {$ O7 B青椒 60公克 公仔箱論壇5 k, @6 B. C% X8 M% Y, q
黃甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* g8 b5 b/ W% s
紅甜椒 40公克
6 K$ q4 T0 J0 W: O# N蒜末 5公克
; r; @. \2 {$ I& c) y% i7 u$ b5.39.217.77【調 味 料】
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' f! U5 [2 p+ v: [6 E1 j, g5.39.217.77牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
: W T- x7 e7 R: g) k牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 5.39.217.77 M+ z7 C; h" F4 @& h
咖哩粉 1/3大匙
% Y4 q, ?8 L- {+ K! Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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! L* m, q* w+ M鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! }+ c+ K S! t0 O3 f
糖 少許 公仔箱論壇- ^$ Y& s, i5 s- U; Q9 Y
米酒 1大匙 3 C* H* d+ `. ~/ I* F% ~) q" o1 r
淡醬油 1小匙 5.39.217.778 y& T* t _; [7 ?: x. d8 Y
太白粉 1大匙
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【做 法】 5.39.217.774 R5 E; L3 s, C) U. n% L5 ?0 O
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。9 ~" |. x; Q- I/ B) g
+ f) k: w1 v$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a s2 e; _" W: d. Z- N' Y
5 U {5 g- {) k8 w9 v8 `& M3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。公仔箱論壇! b2 X) g5 u6 N+ V6 a# a
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。5.39.217.779 C! v' ~9 U( |. k
; B4 [$ \0 k3 [2 vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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